Description du poste ou de la mission
Maîtriser des techniques culinaires propres aux différents types de restauration
Manager une brigade
Adopter des comportements/codes professionnels
D'animer la politique commerciale et développer la relation client
Compétences attendues :
• Apprendre le métier de cuisinier.
• Apprendre les différentes techniques de cuisson, de taille, etc…✅
• Maîtriser les règles d’hygiène en restauration collective
• Savoir lire, comprendre et préparer une recette 📌