Intitulé du poste
Conseiller de vente en boulangerie H/F
Description du poste ou de la mission
- Maîtriser la gamme des produits afin de délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation ;
- Proposer et mettre en avant toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
- Gérer la caisse du magasin ;
- Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
- Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement
- Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.
Compétences attendues :
- Souriant, chaleureux, motivée et déterminée
- Techniques de vente et argumentation commerciale
- Connaissances des produits et services de l’enseigne
- Maîtrise du marchandisage