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OFF_116294 : Assistant de Direction en boulangerie (H/F)

Intitulé du poste

Assistant de Direction en boulangerie (H/F)

Description du poste ou de la mission

🏆 Gestion opérationnelle : Assister le responsable dans la gestion quotidienne du point de vente (ouverture/fermeture, suivi des ventes, gestion des stocks).
👥 Management d’équipe : Encadrer et accompagner les équipes, participer aux recrutements et à la formation des collaborateurs.
📊 Suivi des performances : Analyser les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marges, panier moyen) et proposer des actions d’amélioration.
📢 Développement commercial : Mettre en place des actions pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle (animations, promotions, partenariats locaux).
🛍 Expérience client : Garantir un service irréprochable et assurer la satisfaction des clients en développant un accueil chaleureux et une relation de confiance.
🔍 Respect des normes : Veiller à l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Compétences attendues :
✅ Dynamique & autonome : Tu aimes prendre des initiatives et relever des défis.
✅ Bon(ne) communicant(e) & leader naturel(le) : Tu sais motiver une équipe et fédérer autour des objectifs.
✅ Sens commercial & gestionnaire : Tu as une appétence pour le commerce et une bonne compréhension des enjeux de rentabilité.
✅ Rigoureux(se) & organisé(e) : Tu es capable de gérer plusieurs missions simultanément.

Pourquoi les rejoindre ?
✨ Un poste clé avec des responsabilités évolutives
🍞 Une équipe engagée dans un cadre dynamique et convivial
📚 Une formation concrète en gestion et management
🎯 Un tremplin vers un poste de responsable après l’alternance

Formation proposée pour cette offre :
Responsable de la Distribution Omnicanale (BAC + 3)   Consulter cette formation sur Laho Formation

Pourquoi se former en Commerce, achats et marketing avec Laho Formation ?

Se former avec Laho Formation dans les domaines du commerce, des achats et du marketing, c’est l’assurance de développer des compétences clés recherchées par les entreprises. Grâce à l’alternance, tu combines enseignements théoriques et immersion professionnelle pour maîtriser la relation client, la négociation, la gestion des achats ou encore les stratégies marketing digitales. Nos formateurs experts et notre réseau de partenaires t'accompagnent tout au long de votre parcours, du CAP au BAC+5. Prépare-toi à intégrer des métiers dynamiques et évolutifs, où réactivité, sens commercial et créativité sont essentiels pour réussir et faire la différence sur le marché de l’emploi.

Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Rémunération : La rémunération en contrat d'alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
Nombre de postes à pourvoir : 1
Poste(s) basé(s) à : Saint-Martin-Boulogne
Date de début souhaitée : 01/09/2025

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