Intitulé du poste
Apprenti(e) Cuisinier(ère)
Description du poste ou de la mission
En tant que cuisinier(ère) ou commis de cuisine avec un Bac Pro Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats au sein de notre établissement.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine sous la direction du chef de cuisine, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences attendues :
- Préparation des produits
- Appliquer les techniques de dressage esthétique et soigné des plats
- Appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (lavage des mains, désinfection des surfaces, conservation des produits, gestion des allergènes)
- Assurer le stockage des produits alimentaires à la bonne température pour préserver leur qualité et leur sécurité