Intitulé du poste
Assistant manager en boulangerie H/F
Description du poste ou de la mission
- Accueillir et conseiller les clients avec convivialité
- Participer activement à l’animation commerciale du point de vente (mise en avant des produits, opérations spéciales, fidélisation)
- Contribuer à la gestion des ventes, du chiffre d'affaires et des indicateurs de performance
- Encadrer et motiver l’équipe en soutien du responsable de boutique
- Superviser les flux de marchandises : commandes, réception, gestion des stocks
- Veiller à la qualité de service, au respect des procédures d’hygiène et à la satisfaction client
- Participer à la montée en compétence des nouveaux collaborateurs ou alternants
Compétences attendues :
- Tu es enthousiaste, rigoureux(se) et tu aimes le travail en équipe
- Tu apprécies le contact client et l’univers de la restauration rapide qualitative
- Tu es à l’aise avec les responsabilités et tu souhaites apprendre à gérer un point de vente
- Une première expérience en vente ou restauration est un vrai plus