Intitulé du poste
Manager en restauration traditionnelle H/F
Description du poste ou de la mission
Dans le cadre de ton TP Manager d’Établissement Marchand, tu participeras notamment aux :
Management et animation de l’équipe
• Participer à l’organisation et à l’animation de l’équipe
• Contribuer à la répartition des tâches et à la coordination de l’activité
• Participer à l’intégration et à l’accompagnement des collaborateurs
• Veiller au respect des procédures et des règles de fonctionnement
Développement commercial
• Accueillir et conseiller les clients
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Contribuer à la mise en valeur des produits
• Participer à l’animation commerciale et au développement du chiffre d’affaires
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à leur amélioration
Et parce qu’ici, on apprend aussi les mains dans le burger… 🍔
Tu participeras également à la préparation des burgers signature du restaurant :
• Préparation et assemblage des burgers
• Mise en place des ingrédients
• Respect des recettes et des standards de qualité
• Participation au bon fonctionnement du service
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences attendues :
Nous recherchons une personne :
• Dynamique et motivée
• À l’aise avec le contact client
• Ayant le goût du travail en équipe
• Organisée et réactive
• Avec l’envie de prendre progressivement des responsabilités
• Intéressée par l’univers de la restauration et du commerce
Une première expérience en restauration ou en commerce est un plus, mais n’est pas indispensable.
CE QUI T’ATTEND :
Une alternance 100 % terrain, dans une équipe dynamique, où tu apprendras à manager, vendre, conseiller… mais aussi à maîtriser les secrets des burgers signature !